Unsere Olivenbäume liefern ein Öl, das wir nur aus sorgfältig von Hand geernteten Oliven gewinnen, die innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Die Farbe ist leuchtend golden gelb, mit ausgewogenem Körper und delikaten Aromen von frisch gemähtem Gras und gerade gepflückter Frucht. Die niedrige Säure, nur 0,18%, ist ein weiterer Hinweis auf seine ausgezeichnete Qualität, und sein leicht würziger Charakter ist ebenfalls ein positiver Aspekt. Unser multivarietales Öl vereint gekonnt die Eigenschaften verschiedener Olivensorten und ist angereichert mit wertvollen Polyphenolen, kraftvollen Antioxidantien. Um die maximale Qualität zu erhalten, verwenden wir vollständig glasierte Flaschen, um es vor Licht zu schützen und Peroxide zu reduzieren. Die Aufmerksamkeit, die jedem Schritt des Prozesses in einer vollständig inertisierten Lieferkette gewidmet wird, ermöglicht es uns, ein Öl von ausgezeichneter Qualität anzubieten, bei dem jeder Tropfen unsere Geschichte und Hingabe an die Olivenöltradition erzählt.