Rotwein

Der Ronchedone Privilegio di Famiglia ist mit einer Flaschenreifung von 5 Jahren ein weiterer Ausdruck unseres Weins im Laufe der Zeit. Er erfreute sich großer Beliebtheit, seit man erkannte, dass bestimmte Zonen und Mikroklimata für die Herstellung eines solchen Weins geeignet sind. In der Nase sehr reichhaltig mit Anklängen von roten Früchten, zerdrückten Heidelbeeren, Balsamico- und Marmeladenaromen. Am Gaumen ist er kraftvoll und prägnant, rein, herzhaft mit der feinen Säure. Perfekt als Begleitung zu mittel bis gut gegartem rotem Fleisch, Wild, reifem Käse, reichhaltiger Pasta und Suppe. Serviertemperatur: 14–16 °C.