Qualitäts-schaumwein dosage null klassische Methode

Trauben, die so reich an fester Säure sind, brachten uns auf die Idee, einen Spumante Metodo Classico zu produzieren. Im Glas zeigt er eine feine, kontinuierliche Perlage und eine goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase duftig, mit Noten von Keksen, Brot und frischen Früchten. Die seidige, cremige Kohlensäure macht einer Säure Platz, die den Speichelfluss anregt und die Keks- und Haselnussnoten zurückbringt. Auch zu einer Mahlzeit zeigt er das Potential eines Metodo Classico. Hervorragend zu Süßwasserfisch, zu kaltem weißem Fleisch und Sommersalaten. Die Serviertemperatur liegt bei 8° – 9° C.