ALWAYS LUGANA
Since 1939
Once upon a time…
The Ca’ dei Frati company has been renowned since 1782, as confirmed by a document that refers to "a house with a cellar located in Lugana in the Sermion district known as the place of the Friars”. In 1939, Felice Dal Cero, son of Domenico, formerly a wine grower in Montecchia di Crosara near Verona, moved to that very house in Lugana di Sirmione, immediately realising the area’s potential for vine cultivation. After thirty years working in the vineyard and the cellar, his son Pietro took part in the creation of the DOC in 1969, bottling his first wine with the label Lugana Casa dei Frati, later named Ca’ dei Frati. In 2012, Pietro Dal Cero passed away, leaving the cultural legacy to his wife Santa Rosa and children Igino, Gian Franco and Anna Maria, who run the company with the same passion and determination.
Within the walls of the monastery
Time, our best ally
The grapes of every vineyard are vinified separately in order to gain a clearer vision of the expressions of our "terroir". The processes take place with the utmost respect for the raw material through an innovative technique refined over the years that enables us to obtain full-bodied wines with great longevity. The bond and the continuous collaboration with our friend Gino Veronelli has helped us to create and plan our wines over time.
THE CA’ DEI FRATI WORLD
From the vineyards on Lake Garda
Our wines
Our wines are produced through the painstaking observation of the land and the behaviour of the vines, conducted by four generations of winemakers. Our wine begins with the reawakening of the vegetative cycle of the plant: for this reason, every day of the year has a fundamental role and is an important element in achieving our goal.
Visit Us
Opening Time
The Dal Cero family is delighted to welcome you for a visit to the Cà dei Frati from Monday to Saturday: from Monday to Saturday 8:30-12:30 e 14:30-18.30 We are close on Sunday and public holidays
Our wines can be bought from all the premises of the Dal Cero family at cellar prices.
Dedicated to our guests
Our establishments on Lake Garda
The Ca’ dei Frati experience can be enjoyed not only in our cellar but along the shore of Lake Garda at our catering facilities, where our wines can be tasted at the tables of our restaurants and premises.
At the Fenice and at Aquila d'Oro, you will have the opportunity to taste all the wines of the winery Ca 'dei Frati, by the glass or in the bottle to be consumed at the table overlooking the lake.
You can also buy a box or individual bottles of all wines at La Fenice and Aquila d'Oro at the same price as the winery store.
Ca' dei Frati: un'azienda, tanti punti di vista
Grazie per scegliere il nostro Lugana per educare i palati dei futuri sommelier AIS Monza BrianzaBenvenuti ai nuovi corsisti di Primo Livello!![]()
Per la serata di apertura del corso hanno affrontato gli aspetti della figura del Sommelier e degustato:![]()
![]()
1. Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut Gran Cuvée Storica “Giorgi 1870”, SA Cantine Giorgi![]()
![]()
2. Lugano DOC “I Frati”, 2019 Ca' dei Frati![]()
![]()
3. Valcalepio Rosso DOC, 2017 Castello di Grumello![]()
![]()
Seguici su Instagram bit.ly/3jYT2bU
Non ancora etichettato per proteggere i dettagli dal tempo e per farvi trovare una bottiglia perfetta: ecco il nostro Amarone della Valpolicella 2015 che riposa in bottiglia.![]()
Sarà la prossima annata che prenderà il volo, intanto la custodiamo qui con tanta cura e rispetto.
Se sei già stato presso la nostra cantina sai certamente dove si trova questo affresco e cosa rappresenta.![]()
![]()
Altrimenti ti aspettiamo in visita al più presto, per scoprire non solo la filiera dei nostri vini, ma anche i dettagli artigianali e realizzati da maestranze locali che si incontrano in tutta la nostra tenuta.![]()
![]()
La cura del dettaglio e l’arte a chilometro zero sono i nostri valori. ![]()
![]()
In foto: un affresco realizzato a mano con l’antica tecnica originale da artisti di Brescia. Esso rappresenta le fasi del vigneto durante l’anno, traendo spunto dalle antiche miniature medievali.
Vieni con noi a visitare Ca' dei Frati in un incredibile tour alla scoperta del territorio gardesano e della DOC Lugana!![]()
Concluderai la visita con una degustazione guidata è un aperitivo salato fatto da noi!![]()
Ma non è finita: dopo il tour ti aspetteremo qui sul lago per fare un’altra esperienza, quella culinaria con un piatto tipico a base di Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero DOCG 🍷![]()
![]()
Cosa aspetti? Contattaci per riservare il tuo posto (i gruppi sono piccoli nel rispetto delle regole).![]()
mariachiara@cadeifrati.it